Food And Travel Guide : ફૂડ એન્ડ ટ્રાવેલ ગાઈડ ટેસ્ટ એટલાસ દ્વારા તાજેતરમાં વિશ્વભરની શ્રેષ્ઠ બ્રેડની યાદી બહાર પાડવામાં આવી છે, જેમાં વિવિધ દેશોની 50 બ્રેડની યાદીમાં પાંચ ભારતીય બ્રેડને પણ સ્થાન મળ્યું છે. ભારતના બટર ગાર્લિક નાન, અમૃતસરી કુલચા, રોટી અને પરાઠા આ યાદીમાં પોતાનું સ્થાન બનાવવામાં સફળ રહ્યા છે.
ભારતની કઈ સ્વાદિષ્ટ બ્રેડને તેનું સ્થાન મળ્યું?
બટર ગાર્લિક નાનને અગાઉ ટેસ્ટ એટલાસ દ્વારા વિશ્વની 50 શ્રેષ્ઠ બ્રેડમાં પસંદ કરવામાં આવી હતી. તે પછી તે બીજા ક્રમે હતું, જ્યારે આ વખતે તે ત્રીજા સ્થાને છે. લસણ અને માખણ સાથે સ્વાદવાળી આ સ્વાદિષ્ટ નાન નિઃશંકપણે આપણી સૌથી પ્રિય સ્વાદિષ્ટ બ્રેડમાંની એક છે. બટર ગાર્લિક નાન ઉપરાંત સાદા નાનને પણ 8મા સ્થાને યાદીમાં સામેલ કરવામાં આવ્યું છે, જે અગાઉની યાદીમાં ચોથા નંબરે હતું.
બટર લસણ નાન, અમૃતસરી કુલચા, રોટી અને પરાઠા
બંને લિસ્ટમાં પરાઠાને પણ સ્થાન મળ્યું છે, જે આશ્ચર્યજનક નથી, કારણ કે દરેક નાસ્તામાં પરાઠાનો સ્વાદ ચાખવા માંગે છે. આ ઉપરાંત સ્વાદિષ્ટ અમૃતસરી કુલચાને પણ આ યાદીમાં સ્થાન આપવું પડ્યું અને રોજબરોજના ભારતીય આહારમાં સમાવિષ્ટ આપણી સાદી રોટલીને પણ આ યાદીમાં સ્થાન મળ્યું. રોટીને અમૃતસરી કુલચાની નીચે 27મા સ્થાને રાખવામાં આવી છે. જ્યારે પરાઠાને 29મું સ્થાન મળ્યું છે.
વિશ્વની શ્રેષ્ઠ બ્રેડની યાદીમાં કોણ ટોચ પર છે?
ટેસ્ટ એટલાસની આ યાદીમાં મલેશિયાની લોકપ્રિય બ્રેડ રોટી કનાઈ ટોચ પર છે, જ્યારે કોલંબિયાની બ્રેડ પાન ડી બોનોને બીજું સ્થાન મળ્યું છે. ટેસ્ટ એટલાસ દ્વારા બહાર પાડવામાં આવેલી અંતિમ યાદીમાં, અન્ય ભારતીય બ્રેડ જેમ કે આલૂ નાન, કાશ્મીરી નાન, આલૂ પરાઠા અને રૂમાલીની રોટીને તેમના ઉત્તમ સ્વાદ અને ટેક્સચર માટે વખાણવામાં આવી હતી અને ટોપ 50માં પણ સામેલ કરવામાં આવી હતી.