મીઠાઈ ખાવાના શોખીન લોકો વિવિધ પ્રકારની મીઠી વાનગીઓ અને મીઠાઈઓ અજમાવતા રહે છે. ખાસ કરીને બાળકો મીઠાઈ ખાવાના વધુ શોખીન હોય છે. આવી સ્થિતિમાં, જો તેઓ કંઈક મીઠી બનાવવા માંગે છે, તો ખીરથી સારું બીજું કંઈ હોઈ શકે નહીં. બાળકો તેને ખૂબ જ રસથી ખાય છે અને ઝડપથી પૂરી કરે છે. તે કીટી પાર્ટીના ડેઝર્ટ મેનૂમાં અથવા તહેવારોના મેળાવડામાં પણ પીરસી શકાય છે. ઘણીવાર લોકો દૂધ, ખાંડ, વેનીલા અને મકાઈના સ્ટાર્ચથી ખીર બનાવે છે.
જો કે, દરેક વખતે એક જ પ્રકારની ખીર ખાવાથી કંટાળો આવવા લાગે છે. આવી સ્થિતિમાં, આજે આ લેખમાં અમે તમને ખીરની કેટલીક વધુ વાનગીઓ વિશે જણાવીશું, જેને તમે ખાસ પ્રસંગોએ અજમાવી શકો છો અને દરેકની પ્રશંસા મેળવી શકો છો.
ચિયા પુડિંગ
ફાઈબર, ઓમેગા થ્રી ફેટી એસિડ અને એન્ટી-ઓક્સીડેન્ટથી ભરપૂર ચિયા સીડ્સ પુડિંગ બનાવવું ખૂબ જ સરળ છે. દહીંમાં ચિયા સીડ્સ, મધ, સમારેલી બદામ, એલચી પાવડર, પાણી અને કેસર ઉમેરો. સારી રીતે મિક્સ કરો અને તેને આખી રાત રેફ્રિજરેટરમાં રાખો. સવારે તાજા ફળો જેમ કે કેરી, દ્રાક્ષ કે દાડમ નાખી સર્વ કરો.
બ્રેડ પુડિંગ
દૂધ, ખાંડ અને કસ્ટર્ડ પાવડર સાથે કસ્ટર્ડ તૈયાર કરો. એક બાઉલમાં કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક અને ક્રીમ મિક્સ કરો. બ્રેડની કિનારીઓને કાપીને સર્વિંગ પ્લેટમાં ફેલાવો. તેના પર તૈયાર કસ્ટર્ડ રેડો અને પછી ઉપર બ્રેડની બીજી સ્લાઈસ મૂકો. ટોચ પર ક્રીમ મિશ્રણ રેડવું. હવે ઝીણી સમારેલી બદામ અને પિસ્તા સાથે સર્વ કરો. ખાંડ અને બ્રેડથી બનેલી હોવાથી, તે ખૂબ આરોગ્યપ્રદ નથી, પરંતુ તે ચીટ ભોજન માટે સંપૂર્ણ ખીર છે.
બનાના પુડિંગ
એક બાઉલમાં ક્રીમને નરમ અને રુંવાટીવાળું થાય ત્યાં સુધી હરાવ્યું. તેમાં કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક, પુડિંગ મિક્સ અને દૂધ ઉમેરો. વેનીલા અર્ક ઉમેરો અને સરળ થાય ત્યાં સુધી મિક્સ કરો. એક ગ્લાસ ડીશમાં વેનીલા વેફર્સ મૂકો, ઉપરથી સમારેલા કેળાના ટુકડા ગોઠવો, પછી પુડિંગ મિક્સ ઉમેરો, કેળાના બધા ટુકડાને ઢાંકી દો. આ લેયરિંગનું પુનરાવર્તન કરો. ટોચ પર પુડિંગ મિશ્રણનો એક સ્તર મૂકો અને પછી એકથી બે કલાક માટે રેફ્રિજરેટ કરો. તૈયાર છે મુલાયમ કેળાની ખીર.
