સવારનો નાસ્તો દિવસનો સૌથી મહત્વપૂર્ણ ભોજન માનવામાં આવે છે. તે આપણને માત્ર ઉર્જા જ નહીં આપે પણ આખા દિવસની પ્રવૃત્તિઓ માટે પણ તૈયાર કરે છે.
જો તમે તમારા નાસ્તામાં પ્રોટીનનો સમાવેશ કરો છો, તો તે તમારા સ્નાયુઓને મજબૂત બનાવવામાં, વજન નિયંત્રિત કરવામાં અને તમને લાંબા સમય સુધી પેટ ભરેલું અનુભવવામાં મદદ કરે છે. પ્રોટીનયુક્ત નાસ્તો તમારા ચયાપચયને વેગ આપે છે અને તમને દિવસભર ઉર્જાવાન રાખે છે. ચાલો જાણીએ 5 પ્રોટીનયુક્ત નાસ્તાના વિકલ્પો વિશે.
પનીર કરી અથવા પનીર પરાઠા
પનીર એટલે કે કોટેજ ચીઝ પ્રોટીનનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે. ૧૦૦ ગ્રામ ચીઝમાં લગભગ ૧૮-૨૦ ગ્રામ પ્રોટીન હોય છે. તમે નાસ્તામાં પનીર શાક બનાવી શકો છો અથવા પનીર પરાઠા ખાઈ શકો છો. પનીર પરાઠાને થોડું ઘી કે માખણ સાથે પીરસો અને તેને દહીં કે ચટણી સાથે ખાઓ. આ નાસ્તો તમને આખો દિવસ ઉર્જાવાન રાખશે.
ઓટમીલ
દાળિયા અથવા ઓટમીલ પ્રોટીન અને ફાઇબરથી ભરપૂર હોય છે. એક કપ રાંધેલા ઓટમીલમાં લગભગ 6 ગ્રામ પ્રોટીન હોય છે. તેને વધુ પૌષ્ટિક બનાવવા માટે તમે તેમાં દૂધ, બદામ, બીજ અને ફળો ઉમેરી શકો છો. ઉદાહરણ તરીકે, બદામ, અખરોટ, ચિયા બીજ અને કેળા ઉમેરીને ઓટમીલને વધુ સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક બનાવી શકાય છે. વજન ઘટાડવાનો પ્રયાસ કરી રહેલા લોકો માટે પણ આ નાસ્તો ઉત્તમ છે.
મૂંગ દાળ ચિલ્લા રેસીપી
મૂંગ દાળ ચીલા પ્રોટીન અને ફાઇબરથી ભરપૂર હોય છે. આ નાસ્તો સરળતાથી પચી જાય છે અને સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. મગની દાળને આખી રાત પલાળી રાખો અને સવારે તેને પીસી લો. તેમાં થોડું મીઠું, હળદર અને લીલા મરચાં ઉમેરીને ચીલા બનાવો. તેને લીલી ચટણી અથવા દહીં સાથે પીરસો. આ નાસ્તો ફક્ત પ્રોટીનથી ભરપૂર નથી પણ તેનો સ્વાદ પણ ખૂબ જ સરસ છે.
ગ્રીક દહીં સાથે ફળ અને બદામ
ગ્રીક દહીંમાં નિયમિત દહીં કરતાં વધુ પ્રોટીન હોય છે. એક કપ ગ્રીક દહીંમાં લગભગ 10 ગ્રામ પ્રોટીન હોય છે. તમે સફરજન, કેળા, બેરી જેવા તાજા ફળો અને બદામ, અખરોટ જેવા બદામ ઉમેરીને સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક નાસ્તો બનાવી શકો છો. આ નાસ્તો તમને આખો દિવસ ઉર્જાવાન રાખશે અને તમારી પ્રોટીનની જરૂરિયાતને પૂર્ણ કરશે.