Kid’s Lunch Box Recipes: બપોરના ભોજન માટે બાળકોને શું આપવું તે વિશે વિચારવું ખૂબ મુશ્કેલ હોઈ શકે છે. ઘણા લોકો તેમના બાળકોની હેલ્ધી ફૂડ ન ખાવાની આદતથી પરેશાન છે. જો કે, આવી ઘણી વાનગીઓ છે જેમાં તમે તમારા બાળકોને સ્વાદની સાથે પોષણ પણ આપી શકો છો. જો તમે પણ તમારા બાળકો માટે આવી વાનગી ઈચ્છો છો, તો તમે તેને અલગ-અલગ ફિલિંગ સાથે તૈયાર કરી શકો છો.
ખાસ વાત એ છે કે તમારા બાળકો પણ તેને સરળતાથી પોતાના હાથમાં પકડી શકે છે. આવી સ્થિતિમાં બાળકોને લંચમાં આપવા માટે રેપ એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે. આજે અમે તમારા માટે લપેટીની કેટલીક રેસિપી લઈને આવ્યા છીએ.
બટેટા અને ચણા વીંટો
સામગ્રી
- બટાટા
- ઓલિવ તેલ
- ડુંગળી
- જીરું
- હળદર
- ગરમ મસાલા
- ગ્રામ
- મધ
- વટાણા
- ધાણાના પાન
- ટોર્ટિલાસ
- તેલ સ્પ્રે
- કાળા તલ
પ્રક્રિયા
- પહેલા ઓવનને 180°C પર ગરમ કરો. બેકિંગ પેપર વડે મોટી બેકિંગ ટ્રે લાઇન કરો.
- બટાકાને બાફીને સારી રીતે મેશ કરી લો. તેમને થોડીવાર માટે બાજુ પર રાખો.
- એક પેનમાં, ઓલિવ તેલને મધ્યમ-ઉચ્ચ આંચ પર ગરમ કરો.
- એક સમારેલી ડુંગળી ઉમેરો અને નરમ થાય ત્યાં સુધી પકાવો. 1 ચમચી જીરું, 1/2 ચમચી હળદર પાવડર અને 2 ચમચી ગરમ મસાલો ઉમેરો. ડુંગળીને એક મિનિટ માટે મસાલા સાથે સારી રીતે ફ્રાય કરો.
- હવે ડુંગળીના મિશ્રણમાં છૂંદેલા બટેટા ઉમેરો. 3 ચમચી પાણી ઉમેરો. તેમાં ધોયેલા ચણા, 1 ટેબલસ્પૂન મધ, 1 કપ વટાણા અને તાજી સમારેલી કોથમીર ઉમેરો. 2 મિનિટ માટે બધું બરાબર મિક્સ કરો.
- ટોર્ટિલામાં બટેટા-ચણાનું મિશ્રણ સમાન માત્રામાં ભરો. ભરેલા ટોર્ટિલાને ટ્રે પર મૂકો. આ પછી તેલ અને તલ છાંટો. 10 મિનિટ સુધી સારી રીતે બેક કરો અને કોથમીરથી સજાવી સર્વ કરો.