જો કે દરેક ફળ સ્વાસ્થ્ય માટે કોઈને કોઈ રીતે ફાયદાકારક હોય છે, પરંતુ જો આપણે કેળાની વાત કરીએ તો તે એક એવું ફળ છે જે દરેક માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તેમાં ફાઈબર, પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, આયર્ન અને વિટામિન બી જેવા ઘણા જરૂરી તત્વો મળી આવે છે, જે સ્વાસ્થ્યને ઘણી રીતે ફાયદો કરે છે.
તેથી દરેક વ્યક્તિને તેને ખાવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. આ જ કારણ છે કે ઘણા લોકો આખા અઠવાડિયા સુધી કેળા ઘરમાં રાખે છે. પરંતુ તેનો વધુ ઉપયોગ થતો નથી, થોડા દિવસો પછી તે બગડવા લાગે છે. જો તમારી સાથે પણ આવું થાય છે, તો અમે તમને કેટલાક એવા હેક્સ જણાવીશું જેની મદદથી કેળાને બગડતા બચાવી શકાય છે.
કેળા ખરીદતી વખતે આ વાતોનું ધ્યાન રાખો
આજે અમે તમને કેટલાક એવા હેક્સ જણાવીશું, જેની મદદથી કેળાને લાંબા સમય સુધી તાજા રાખી શકાય છે. કેળા ખરીદતી વખતે ધ્યાન રાખો કે તે પહેલાથી પીળા ન હોવા જોઈએ. આ એટલા માટે છે કારણ કે કેળા ખૂબ જ ઝડપથી પાકે છે અને તેની શેલ્ફ લાઇફ ખૂબ જ ટૂંકી હોય છે.
તેની સાથે નિશાન અને દબાયેલા ભાગને હવામાં રાખો. ઉપરાંત, કેળા ખરીદો જે છેડે લીલા અને મધ્યમાં પીળા હોય. જો તમે પીળા રંગની ખરીદી કરો છો, તો તમારે ચોક્કસપણે સમસ્યાઓનો સામનો કરવો પડશે.
કેળા પર કંઈ ન નાખો
જો તમે ઇચ્છો છો કે તમારા કેળા લાંબા સમય સુધી તાજા રહે, તો પછી પ્રયત્ન કરો કે કેળા પર કંઈપણ ભારે ન રાખો. આ સિવાય ઘણા લોકો બટાટા-ડુંગળી, લીંબુ-લસણ વગેરે જેવા શાકભાજી સાથે કેળાનો પણ સંગ્રહ કરે છે.
આવી સ્થિતિમાં તમને જણાવી દઈએ કે આ શાકભાજી ખાટા હોય છે, જેના કારણે કેળા પણ બગડવા લાગે છે. આવી સ્થિતિમાં કેળાને ખાટા ફળો અને શાકભાજી સાથે સ્ટોર કરવાની ભૂલ ન કરો. આ કારણે કેળા લાંબા સમય સુધી બગડતા નથી.
કેળાને કાપીને બાજુ પર રાખો
જો તમને લાગે કે કેળા ઝડપથી બગડી જશે. આવી સ્થિતિમાં કેળાને કાપીને રેફ્રિજરેટરમાં રાખવું જરૂરી છે. આના કારણે કેળા ઝડપથી બગડશે નહીં અને તાજા પણ રહેશે. આ માટે કેળાને છોલીને ખરાબ ભાગને કાપી નાખો.
હવે કેળાને સ્વચ્છ ટિફિનમાં રાખો અને રેફ્રિજરેટરમાં રાખો. તમારું કામ થઈ ગયું છે, જેને થોડા દિવસો માટે સરળતાથી સંગ્રહિત કરી શકાય છે.
લીંબુના રસ સાથે કેળાને બ્રશ કરો
જો તમને લાગે છે કે છાલ ઉતાર્યા પછી પણ ત્વચા ખરાબ થઈ જાય છે, તો લીંબુનો રસ તમારા માટે મદદગાર સાબિત થઈ શકે છે. હા, તમે સાચું સાંભળ્યું છે, એસિડ કોટિંગ પ્રિઝર્વિંગ એજન્ટની જેમ કામ કરે છે અને કેળાને લાંબા સમય સુધી પીળા રાખે છે.
તમારે કેળાની અંદર લીંબુનો રસ સંપૂર્ણપણે ભરવાની જરૂર નથી. વધુ લીંબુ ઉમેરવાથી વધુ સારી જાળવણી મળતી નથી. તેમાં વધુ પડતું ઉમેરવાથી તમારું કેળું ખાટા થઈ જશે. તે જ સમયે, જો તમે ઇચ્છો તો, તમે સફરજન સીડર વિનેગરનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો.
