Sweet Potato Flour :શક્કરિયાના લોટનો ઉપવાસ માટે તૈયાર કરાયેલી વાનગીઓમાં ઘણી રીતે ઉપયોગ થાય છે. શક્કરિયાના લોટમાંથી ઘણી વસ્તુઓ બનાવી શકાય છે, પરંતુ શું તમે જાણો છો કે તેને બજારમાંથી ખરીદવાને બદલે તમે કોઈપણ ભેળસેળ વગર શક્કરિયાનો લોટ ઘરે જ બનાવી શકો છો. અહીં અમે તમને શક્કરિયામાંથી ઘરે જ લોટ બનાવવાની સંપૂર્ણ રીત જણાવીશું, ચાલો જાણીએ તેના વિશે..
Contents
સ્વીટ પોટેટો કણક રેસીપી
સામગ્રી:
- શક્કરીયા (સૂકવવા) – જરૂર મુજબ
શક્કરિયાનો લોટ કેવી રીતે બનાવવો:
- સૌપ્રથમ શક્કરિયાને સારી રીતે ધોઈને છોલી લો.
- તેને નાના અને ઝીણા ટુકડા કરી લો જેથી તેને સૂકવવામાં સરળતા રહે.
- કટ કરેલા શક્કરિયાના ટુકડાને પ્લેટમાં ફેલાવો અને તેને તડકામાં સૂકવવા માટે રાખો.
- જો ત્યાં કોઈ સૂર્યપ્રકાશ નથી, તો તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીનો ઉપયોગ કરી શકો છો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 60-70 ° સે પર સેટ કરો અને અંદર શક્કરીયા મૂકો.
- સૂકાયા પછી, શક્કરીયાને સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થવા દો.
- સૂકા શક્કરિયાને ગ્રાઇન્ડરમાં નાખીને સારી રીતે પીસીને ઝીણો લોટ બાંધો.
- ચાળણીની મદદથી લોટને ચાળી લો, જેથી શક્કરિયાના ટુકડા ન રહે.
- શક્કરિયાનો લોટ આ રીતે સ્ટોર કરો
- તૈયાર શક્કરિયાના લોટને હવાચુસ્ત પાત્રમાં ભરીને ઠંડી અને સૂકી જગ્યાએ રાખો.
- હવે તમારો શક્કરિયાનો લોટ તૈયાર છે અને તમે તેનો ઉપયોગ વિવિધ વાનગીઓમાં કરી શકો છો.
શક્કરિયાના લોટથી આ રેસીપી બનાવો
- શક્કરિયાના લોટનો ઉપયોગ રોજિંદા ખોરાકમાં ચપાતી બનાવવા માટે કરી શકાય છે.
- શક્કરિયાના લોટમાંથી હલવો બનાવીને મીઠાશનો આનંદ માણી શકાય છે.
- શક્કરિયાના લોટની બરફી એક સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ છે જે ખાસ પ્રસંગોએ બનાવી શકાય છે.
- ઉપવાસ માટે શક્કરિયાના લોટમાંથી ક્રિસ્પી પુરી બનાવી શકાય છે.
- નાસ્તા કે તહેવારો માટે પૌષ્ટિક લાડુ, શક્કરિયાના લોટના લાડુ.
- શક્કરિયાના લોટના પરાઠા પણ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે.
- શક્કરિયાના લોટનો ઉપયોગ ક્રિસ્પી મેથ્રીસ બનાવવા માટે કરી શકાય છે, જેને નાસ્તા તરીકે સર્વ કરી શકાય છે.
- શક્કરિયાના લોટની કસ્ટર્ડ એક નવી પ્રકારની મીઠાઈ છે જે ઉપવાસ માટે બનાવી શકાય છે.