જો તમે બાળકો માટે કંઈક ઝડપી, સરળ અને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માંગો છો, તો બેકડ મેકરોની એક શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે. તેને બનાવવામાં માત્ર 10 મિનિટનો સમય લાગે છે અને બાળકોને તેનો સ્વાદ ગમશે. ક્રીમી પાસ્તા, ચીઝ અને સ્વાદિષ્ટ ચટણીનું મિશ્રણ તેને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે.
પછી તે શાળાના નાસ્તા તરીકે હોય કે હળવા લંચ તરીકે, આ રેસીપી બાળકો માટે એક ટ્રીટ છે. જો તમે ઈચ્છો તો તેમાં મેગી મસાલાનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો. પરંતુ તે વધુ સારું રહેશે જો તમે બેકડ મેકરોની સરળ રીતે શેકશો.
આ મેકરોની બનાવવામાં પણ ઓછો સમય લાગે છે. તો આ વીકએન્ડ તમારા બાળકો માટે આ રેસીપી ટ્રાય કરો, તેમને ચોક્કસ ગમશે.
બેકડ મેકરોની રેસિપી
- સૌ પ્રથમ બેકડ મેકરોની ઉકાળો. પછી તેને ગાળીને અલગથી રાખો, જેથી તે સરળતાથી સુકાઈ જાય.
- પછી એક પેનમાં માખણ ગરમ કરો. માખણ ઓગળી જાય પછી, તેમાં લોટ ઉમેરો અને સતત હલાવતા રહીને તે લાઈટ બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી પકાવો.
- હવે તેમાં દૂધ ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો, જેથી ગઠ્ઠો ન બને. ચટણી થોડી ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી તેને પકાવો.
- ચટણી ઘટ્ટ થાય એટલે તેમાં મોઝેરેલા અને ચેડર ચીઝ ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો.
- કાળા મરી, મીઠું, લાલ મરચાંના ટુકડા અને ઓરેગાનો ઉમેરો. જ્યારે ચટણી તૈયાર થઈ જાય, આગ બંધ કરો.
- તૈયાર ચીઝ સોસમાં બાફેલી મેકરોની ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો, જેથી મેકરોની ચટણીમાં સારી રીતે કોટ થઈ જાય.
- હવે મેકરોનીને બેકિંગ ડીશમાં મૂકો. ઉપરથી બાકીનું મોઝેરેલા ચીઝ અને બ્રેડ ક્રમ્બ્સ છાંટો.
- તેને પ્રીહિટેડ ઓવનમાં 180 ડિગ્રી પર 10 મિનિટ માટે અથવા ટોપ સોનેરી થાય ત્યાં સુધી બેક કરો.
- ઓવનમાંથી બહાર કાઢો, તેને થોડું ઠંડુ થવા દો અને પછી તેને બાળકોને સર્વ કરો.