જો તમે ઉનાળાની ઋતુમાં તમારા સ્વાસ્થ્યનું યોગ્ય ધ્યાન નહીં રાખો, તો ઘણા રોગો તમને અસર કરવા લાગશે. આ જ કારણ છે કે લોકો આ ઋતુમાં પોતાના કપડાંથી લઈને ખાવા-પીવાની આદતો સુધી દરેક બાબતમાં ફેરફાર કરે છે. બધા ડોક્ટરો કહે છે કે લોકોએ આ ઋતુમાં એવી વસ્તુઓનું સેવન કરવું જોઈએ જે શરીરને હાઇડ્રેટ રાખે છે.
એટલા માટે અમે તમને અહીં કેરીના પન્ના બનાવવાની ત્રણ સરળ રીતો જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ. તે તમને ગરમીથી બચાવે છે એટલું જ નહીં, પણ શરીરને ડિટોક્સિફાય કરે છે, પાચનમાં સુધારો કરે છે અને તાત્કાલિક તાજગી આપે છે. ભલે મેંગો પન્ના બનાવવું એકદમ સરળ છે, પરંતુ જો તમે તેને અમારી રેસીપીનો ઉપયોગ કરીને બનાવશો તો તે વધુ સ્વાદિષ્ટ બનશે. તો કોઈ પણ વિલંબ કર્યા વિના, ચાલો તમને મેંગો પન્ના બનાવવાની ત્રણ સરળ રીતો જણાવીએ.
મીઠી અને ખાટી કેરીના પન્ના બનાવવા માટેની સામગ્રી
આ બનાવવા માટે, તમારે 2 કાચી કેરી, ½ કપ ખાંડ, 1 ચમચી શેકેલું જીરું, સ્વાદ મુજબ કાળું મીઠું જોઈએ.
પદ્ધતિ
ક્લાસિક મેંગો પન્ના બનાવવા માટે, પહેલા કેરીઓને ઉકાળો, તેને ઠંડી થવા દો અને પછી તેને છોલી લો. હવે તેનો પલ્પ કાઢીને તેને મિક્સરમાં ખાંડ, મીઠું અને મસાલા સાથે બ્લેન્ડ કરો. છેલ્લે તેમાં પાણી ઉમેરો અને તેને થોડું પાતળું કરો અને ઠંડુ થયા પછી પીરસો.
સ્પાઈસી મેંગો પન્ના બનાવવા માટેની સામગ્રી
આ બનાવવા માટે, તમારે 2 કાચી કેરી, ½ ચમચી કાળા મરી, 1 ચમચી શેકેલું જીરું, કાળું મીઠું, ફુદીનાના પાન અને ગોળ અથવા ખાંડની જરૂર પડશે.
પદ્ધતિ
મસાલેદાર કેરી પન્ના બનાવવા માટે, કેરીઓને ઉકાળો અને તેનો પલ્પ કાઢો. હવે તેમાં ફુદીનો, મસાલા અને ખાંડ ઉમેરીને પીસી લો. આ પછી, આ બધી વસ્તુઓને પાણીમાં મિક્સ કરો અને ઠંડુ કરીને પીરસો. તમે તેને ઠંડુ કરવા માટે ફ્રીજમાં મૂકી શકો છો.
ફુદીનાના સ્વાદવાળી મેંગો પન્ના બનાવવા માટેની સામગ્રી
આ બનાવવા માટે, તમારે 2 કાચી કેરી, ½ કપ ખાંડ, ફુદીનાના પાન, લીંબુનો રસ, કાળું મીઠું અને જીરું પાવડરની જરૂર પડશે.
પદ્ધતિ
ફુદીનાના સ્વાદવાળા આમ પન્ના બનાવવા માટે, પહેલા બાફેલા કેરીના પલ્પમાં ફુદીનો અને મસાલા ઉમેરો. હવે તેને મિક્સરમાં બ્લેન્ડ કરો અને પછી પાણી ઉમેરો અને ઠંડુ કરીને પીરસો. ઉપર લીંબુનો રસ ઉમેરો. તેને ઠંડુ પીરસવું વધુ સારું છે.