Papad Pizza Recipe: તમે ઘણીવાર દાળ, ભાત અને અથાણાં સાથે પાપડ ખાધા હશે, પરંતુ શું તમે જાણો છો કે પાપડમાંથી પિઝા પણ બનાવી શકાય છે? હા, તમે તે સાચું સાંભળ્યું! જ્યારે તમને કંઈક હલકું અને ક્રિસ્પી ખાવાનું મન થાય ત્યારે પાપડ પિઝા એ એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે. તે માત્ર ટેસ્ટી જ નથી પણ હેલ્ધી પણ છે કારણ કે તેનો આધાર લોટમાંથી નહીં પણ પાપડમાંથી બનાવવામાં આવે છે. ચાલો જાણીએ પાપડ પિઝા બનાવવાની સરળ અને મજેદાર રેસિપી.
બનાવવા માટે ઘટકો
- પાપડ (નિયમિત અથવા શેકેલા)
- ચીઝ (ચેડર અથવા મોઝેરેલા)
- ડુંગળી
- ટામેટા
- પિઝા સોસ
- કેપ્સીકમ
- મકાઈ
- ઓરેગાનો
- ચિલી ફ્લેક્સ
- મીઠું
પાપડ પિઝા કેવી રીતે બનાવશો
પાપડ તૈયાર કરો
સૌથી પહેલા એક પાપડ લો અને તેને સારી રીતે ટોસ્ટ કરો જેથી કરીને તે ક્રિસ્પી થઈ જાય. જો તમે ઈચ્છો તો પાપડને પણ હળવા શેકી શકો છો, જેથી તે પિઝા બેઝ માટે આદર્શ બની જાય.
ચટણી ઉમેરો
પાપડ પર પિઝા સોસ લગાવો. ચટણી લગાવતી વખતે ખાતરી કરો કે તે આખા બેઝ પર સરખી રીતે લગાવવામાં આવે જેથી પિઝાનો સ્વાદ સારો આવે.
ચીઝ ઉમેરો
આ પછી, પિઝા પર ચીઝ ઉમેરો. જો તમને ચીઝી પિઝા ગમે છે, તો તમે વધુ ચીઝ ઉમેરી શકો છો. ચીઝ ઓગળી જશે અને પિઝા સ્વાદિષ્ટ બનશે.
શાકભાજી ઉમેરો
ડુંગળી, ટામેટા અને કેપ્સીકમને મોટા ટુકડામાં કાપો. આ સમારેલા શાકભાજીને પાપડ પર મૂકો. આ સાથે મકાઈ પણ ઉમેરો. આ શાકભાજી અને મકાઈ પિઝાને રંગીન અને સ્વાદિષ્ટ બનાવશે.
મસાલા છંટકાવ
શાકભાજી પર ચીલી ફ્લેક્સ, ઓરેગાનો અને સ્વાદ મુજબ મીઠું છાંટવું. આ મસાલા પિઝાને મસાલેદાર અને સુગંધિત સ્વાદ આપશે.
ફરીથી ચીઝ દાખલ કરો
હવે ફરી એકવાર પીઝા પર ચીઝ મૂકો. આનાથી પિઝા વધુ સ્વાદિષ્ટ અને ઓગળી જશે.
પિઝા રાંધવા
એક તપેલી લો અને તેમાં પિઝા મૂકો. પિઝાને ઢાંકીને ધીમી આંચ પર પકાવો. ધ્યાનમાં રાખો કે પિઝાને ધીમી આંચ પર રાંધવાનું છે, જેથી તે બળી ન જાય અને ચીઝ બરાબર પીગળી જાય.
સર્વ કરો
પિઝા બફાઈ જાય એટલે તેને પેનમાંથી કાઢીને તેના ટુકડા કરી લો. હવે તમારો પાપડ પિઝા તૈયાર છે. તેને ગરમા-ગરમ સર્વ કરો અને પરિવાર સાથે તેનો આનંદ લો.