How To Make Icecream: કાળઝાળ ઉનાળામાં ઠંડા આઈસ્ક્રીમ ખાવાનું કોને ન ગમે? કોઈપણ રીતે, આજકાલ ઇન્ટરનેટ પર આઈસ્ક્રીમ બનાવવાની ઘણી વાનગીઓ છે. તમે ઘરે બેસીને તમારી ઈચ્છા મુજબ કોઈપણ ફ્લેવરનો આઈસ્ક્રીમ માણી શકો છો. તો પછી બજારમાંથી કેમિકલયુક્ત આઈસ્ક્રીમ કેમ ખાઓ, પરંતુ તેના માટે તમારે ફ્રિજ જોઈએ. તમે તેના વિના આઈસ્ક્રીમ બનાવવાનું વિચારી પણ ન શકો, ખરું ને? પરંતુ આજે અમે તમારા માટે એક એવો રસ્તો શોધી કાઢ્યો છે જ્યાં તમને રેફ્રિજરેટરની જરૂર નહીં પડે અને તમે ઘરે બેઠા જ ઢગલાબંધ આઈસ્ક્રીમનો આનંદ માણી શકશો.
જો તમે રેફ્રિજરેટર વિના કેરીનો આઈસ્ક્રીમ બનાવી રહ્યા છો, તો તમારે આ વસ્તુઓની જરૂર પડશે
રેફ્રિજરેટર વિના આઈસ્ક્રીમ બનાવવો ખૂબ જ સરળ છે. આ માટે, સૌ પ્રથમ આપણે આપણા પોતાના ઘરે ફ્રિજ તૈયાર કરીશું. ગભરાશો નહીં, આમાં કોઈ ઝંઝટ કે તાલમેલ નથી. આ માટે તમારે ફક્ત બે ઝિપ લોક બેગ (આગળથી બંધ થતી પ્લાસ્ટિકની બેગ), કેટલાક બરફના ટુકડા, અડધો કપ રોક મીઠું જોઈએ. તમારું ફ્રિજ તૈયાર છે.
જો કે આ પદ્ધતિમાં તમે તમારી પસંદગીનો કોઈપણ આઈસ્ક્રીમ બનાવી શકો છો, પરંતુ અહીં અમે તમને કેરીના આઈસ્ક્રીમની રેસિપી જણાવી રહ્યા છીએ. હવે જો તમે કેરીનો આઈસ્ક્રીમ બનાવતા હોવ તો દેખીતી રીતે કેરીની જરૂર પડશે. આ સાથે થોડી ખાંડ અથવા ખાંડની કેન્ડી, ક્રીમ અને દૂધની પણ જરૂર પડશે.
રેફ્રિજરેટર વિના આઈસ્ક્રીમ બનાવવાની આ એક સરળ રીત છે.
રેફ્રિજરેટર વિના આઈસ્ક્રીમ બનાવવા માટે, તમારે પહેલા તમે જે પણ આઈસ્ક્રીમ બનાવતા હોવ તે તૈયાર કરવું પડશે. અહીં આપણે કેરીનો આઈસ્ક્રીમ બનાવી રહ્યા છીએ, તો સૌથી પહેલા આપણે તેનું મિશ્રણ તૈયાર કરીશું. કેરીનો પલ્પ કાઢી લો. હવે તેને મિક્સરમાં નાખો. હવે સ્વાદ મુજબ ખાંડ, અડધો કપ દૂધ અને થોડી મલાઈ ઉમેરો. બધું એકસાથે આવશે અને ઉકેલ તૈયાર કરવામાં આવશે.
હવે તેને રેફ્રિજરેટર વિના રાંધવાનો સમય છે. આ માટે તમારે પ્લાસ્ટિકની થેલીમાં બરફના ટુકડા ભરવાના છે. તમે કોઈપણ દુકાનમાંથી આઇસ ક્યુબ સરળતાથી ખરીદી શકો છો. હવે તેમાં અડધો કપ રોક મીઠું ઉમેરો. તમારા આઈસ્ક્રીમ મિશ્રણને બીજી પ્લાસ્ટિક બેગમાં સ્થાનાંતરિત કરો. આ મિક્સર બેગને આઇસ બેગની મધ્યમાં મૂકો. આખું મિશ્રણ ધરાવતી થેલીને ઉપરથી બરફથી ઢાંકી દો. હવે તેને ટુવાલ વડે ઢાંકીને પાંચ મિનિટ સુધી હાથ વડે હલાવતા રહો. માત્ર પાંચ મિનિટમાં તમે જોશો કે તમારો આઈસ્ક્રીમ સંપૂર્ણપણે તૈયાર છે.