મલાઈ ટોસ્ટ એક સ્વાદિષ્ટ અને સરળ નાસ્તાની રેસીપી છે જે બાળકોથી લઈને મોટાઓ સુધી બધાને ખૂબ ગમે છે. તેનો સ્વાદ તો ઉત્તમ છે જ, પણ તે બનાવવામાં પણ ખૂબ જ સરળ છે. મલાઈ ટોસ્ટ બનાવવા માટે તમારે ફક્ત થોડી સામગ્રી અને થોડો સમય જોઈએ છે. અહીં અમે તમને મલાઈ ટોસ્ટ બનાવવાની સરળ રેસીપી જણાવીશું.
સામગ્રી :
- તાજા ક્રીમ (તાજા) – ૧ કપ
- બ્રેડ (સફેદ કે ભૂરા) – 4 સ્લાઇસ
- ખાંડ – ૨-૩ ચમચી (સ્વાદ મુજબ)
- એલચી પાવડર – ૧/૪ ચમચી
- ઘી અથવા માખણ – ટોસ્ટિંગ માટે
- કિસમિસ અને બદામ (વૈકલ્પિક) – સજાવટ માટે
પદ્ધતિ:
- સૌપ્રથમ, એક બાઉલમાં ફ્રેશ ક્રીમ લો. તેમાં ખાંડ અને એલચી પાવડર ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો. ખાંડનું પ્રમાણ તમારા સ્વાદ મુજબ વધારી કે ઘટાડી શકાય છે. મિશ્રણને થોડા સમય માટે ફ્રિજમાં રાખો જેથી તે ઠંડુ રહે અને સ્વાદમાં સુધારો થાય.
- હવે બ્રેડના ટુકડા લો. જો તમે ઈચ્છો તો બ્રેડની કિનારીઓ કાઢી શકો છો, પરંતુ તે વૈકલ્પિક છે. બ્રેડને હળવેથી દબાવીને સપાટ કરો જેથી ક્રીમનું મિશ્રણ સરળતાથી લગાવી શકાય.
- ચમચીની મદદથી બ્રેડના ટુકડા પર ક્રીમ મિશ્રણ ફેલાવો. ક્રીમને ખૂબ જાડા પડમાં ન લગાવવાનું ધ્યાન રાખો, નહીં તો ટોસ્ટ કરતી વખતે તે વહેતું થઈ શકે છે. ક્રીમ લગાવ્યા પછી, બીજી સ્લાઈસ તેની ઉપર મૂકો અને તેને સેન્ડવીચની જેમ દબાવો.
- એક નોન-સ્ટીક તવા અથવા તવો ગરમ કરો. તેમાં થોડું ઘી અથવા માખણ ઉમેરો. હવે ક્રીમ કોટેડ બ્રેડ સેન્ડવિચને તવા પર મૂકો. તેને ધીમા તાપે સોનેરી અને ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી શેકો. એક બાજુ શેકાઈ જાય પછી, તેને પલટાવીને બીજી બાજુ પણ શેકવી લો. ખાતરી કરો કે બ્રેડ બળી ન જાય, તે ફક્ત આછો સોનેરી થઈ જાય.
- ટોસ્ટ તૈયાર થઈ જાય પછી, તેને પ્લેટમાં કાઢી લો. જો તમે ઈચ્છો તો, ઉપર કિસમિસ અને બદામના ટુકડા ઉમેરીને તેને સજાવી શકો છો. મલાઈ ટોસ્ટ ગરમાગરમ પીરસો. આ સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો ચા કે કોફી સાથે ખૂબ જ સરસ જાય છે.