સાંજે લોકો ઘણીવાર વિચારે છે કે નાસ્તામાં શું બનાવવું. ચા સાથે શું ખાવાનું સારું રહેશે? સ્વાદ સારો બનાવવા માટે આપણે શું ખાવું જોઈએ? આવી સ્થિતિમાં, આજે અમે તમારા માટે એક અદ્ભુત અને સ્વાદિષ્ટ રેસીપી લાવ્યા છીએ. તમે સાંજે ચા સાથે ક્રિસ્પી કોર્નની અદ્ભુત રેસીપી બનાવી શકો છો. ક્રિસ્પી કોર્ન ચાટ એક એવી વાનગી છે જે બાળકોથી લઈને વૃદ્ધો સુધી દરેકને ખાવાનું ગમે છે. મકાઈમાંથી બનેલી આ વાનગી સાંજના નાસ્તા તેમજ પાર્ટીઓ માટે પણ યોગ્ય છે. તો ચાલો જાણીએ કે મસાલેદાર સ્વાદથી ભરપૂર આ રેસીપી કેવી રીતે બનાવવી.
ક્રિસ્પી કોર્ન બનાવવા માટેની સામગ્રી
૨ કપ તાજા સ્વીટ કોર્ન, ૧/૪ કપ મકાઈનો લોટ, ૨ ચમચી ચોખાનો લોટ, અડધી ચમચી કાળા મરી પાવડર, અડધી ચમચી લાલ મરચું પાવડર, ૧ ચમચી સૂકા કેરી પાવડર, સ્વાદ મુજબ મીઠું, ૧ ચમચી લીંબુનો રસ અને મકાઈ તળવા માટે કોઈપણ રિફાઈન્ડ તેલ, તેને સરસવના તેલમાં ન બનાવો.
ક્રિસ્પી કોર્ન કેવી રીતે બનાવવી
- ક્રિસ્પી કોર્ન બનાવવા માટે, પહેલા એક મોટા પેનમાં કોર્નને ઉકળવા મૂકો. મકાઈને પાણીમાં ઉકળવા દો અને પછી તેને બહાર કાઢીને ચાળણી દ્વારા અલગ કરો. એક મોટા બાઉલમાં ચોખાનો લોટ, મકાઈનો લોટ, થોડું મીઠું, કાળા મરી પાવડર ઉમેરો અને બધું બરાબર મિક્સ કરો.
- આ બાઉલમાં મકાઈ નાખો અને તેને સારી રીતે મિક્સ કરો જેથી તે મકાઈને ઢાંકી દે. એક મોટા પેનમાં તેલ ગરમ કરો અને કોટેડ મકાઈને મધ્યમ તાપ પર ક્રિસ્પી અને સોનેરી થાય ત્યાં સુધી તળો. ક્રિસ્પી કોર્નને સર્વિંગ બાઉલમાં કાઢીને ઉપર લાલ મરચું પાવડર, સૂકા કેરીનો પાવડર, મીઠું અને લીંબુનો રસ ઉમેરીને સારી રીતે મિક્સ કરો. તમારી ક્રિસ્પી કોર્ન ચાટ તૈયાર છે.