બચેલી ઇડલીને ગરમ કરવાની સાચી રીત જાણો, બની જશે તે નરમ અને તાજી.

દક્ષિણ ભારતીય વાનગી ઈડલીનો સ્વાદ અદ્ભુત છે. આ સ્વાદિષ્ટ દક્ષિણ ભારતીય વાનગી દેશના દરેક ખૂણામાં વ્યાપકપણે ખાવામાં આવે છે. આ વાનગી તમને ભારતના દરેક રેસ્ટોરન્ટમાં સરળતાથી મળી જશે. તેને ઘરે બનાવવું પણ એકદમ સરળ છે. મોટાભાગના લોકો તેને સોજી સાથે ઘરે બનાવવાનું પસંદ કરે છે. જો કે, જો અધિકૃત રીતે બનાવવામાં આવે તો, તે અડદની દાળ અને ચોખામાંથી બનાવવામાં આવે છે. ગરમ અને તાજી બનાવેલી ઈડલીનો સ્વાદ ખૂબ જ સારો હોય છે. પરંતુ કેટલીકવાર જ્યારે તે બાકી રહે છે, ત્યારે તેને રેફ્રિજરેટરમાં રાખવામાં આવે છે. આવી સ્થિતિમાં, જ્યારે તેને ફરીથી ગરમ કરીને ખાવામાં આવે છે, તે ખૂબ જ સખત થઈ જાય છે. આવી સ્થિતિમાં, અમે તમને કેટલીક એવી રીતો વિશે જણાવી રહ્યા છીએ જેના દ્વારા ઇડલી ગરમ કર્યા પછી તાજી અને નરમ બની જશે. જુઓ, ઈડલી ગરમ કરવાની રીત-

પ્રથમ રસ્તો

ઈડલીને ગરમ કરવા માટે તમે સ્ટીમરનો ઉપયોગ કરી શકો છો. આ માટે સ્ટીમરની અંદર થોડું પાણી ભરો અને પછી ઈડલીને ઈડલી ટ્રે પર મૂકો. હવે સ્ટીમરને ઢાંકી દો અને થોડીવાર રાહ જુઓ.

બીજી રસ્તો

જો તમારી પાસે માઇક્રોવેવ છે, તો તમે ઇડલીને તરત જ ગરમ કરી શકો છો. બચેલી ઇડલીને માઇક્રોવેવ-ફ્રેંડલી વાસણમાં ફરીથી ગરમ કરવા માટે મૂકો. પછી એક ગ્લાસ અને પાણી ભરેલો નાનો બાઉલ લો. અને પછી પ્લેટને માઇક્રોવેવની અંદર મૂકો. પછી ઇડલીને માઇક્રોવેવ કરો. જો ગ્લાસ રાખવા માટે જગ્યા ન હોય તો તમે ઈડલી પર થોડું પાણી છાંટો.

ત્રીજો રસ્તો

ઈડલીને તળવા માટે તમે નોન-સ્ટીક પેનનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો. આ માટે એક કડાઈ ગરમ કરો અને પછી તેમાં બધી ઈડલી મૂકો. ત્યાર બાદ પેનમાં એક ચમચી પાણી નાખીને 1 થી 2 મિનિટ માટે ઢાંકીને રાખો.