ભાઈ દૂજના અવસર પર તમારા ભાઈ માટે બનાવો આ નાસ્તા,જાણો બનાવવાની સરળ રેસીપી

ભાઈ દૂજનો તહેવાર ભાઈઓ અને બહેનો વચ્ચેના ખાસ બંધનને ઉજવે છે અને કારતક મહિનામાં શુક્લ પક્ષના બીજા દિવસે ઉજવવામાં આવે છે, જે આ વખતે 3 નવેમ્બરે છે. આ પ્રસંગે, જો તમે તમારા ભાઈને વિશેષ અનુભવ કરાવવા માંગતા હો, તો તમે તમારા પોતાના હાથથી સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ નાસ્તો બનાવીને તેને આશ્ચર્યચકિત કરી શકો છો. ચાલો આજે અમે તમને એવા 5 નાસ્તાની રેસિપી જણાવીએ, જે તમારા તહેવારની મજા વધારી શકે છે.

ટિક્કી ચાટ

જો તમારો ભાઈ ચાટ ખાવાનો શોખીન છે, તો ટિક્કી ચાટ બનાવવી તેના માટે સારો વિકલ્પ બની શકે છે. આ માટે સૌપ્રથમ બાફેલા બટેટાને મસાલા સાથે મિક્સ કરીને ટિક્કી બનાવવામાં આવે છે અને પછી તેને તળવામાં આવે છે, ત્યારબાદ ગરમાગરમ ટિક્કીને દહીં, આમલીની ચટણી, લીલી ચટણી અને સેવ સાથે પીરસવામાં આવે છે. આ વાનગી માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નથી, પરંતુ તેને તૈયાર કરવામાં વધુ સમય પણ નથી લાગતો અને તે દરેકને પસંદ પણ આવે છે.

સ્વીટ કોર્ન ચીઝ બોલ્સ

સૌ પ્રથમ, માખણમાં લોટ ફ્રાય કરો, પછી તેમાં દૂધ ઉમેરો અને તે ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી પકાવો. હવે તેને એક પ્લેટમાં કાઢીને તેમાં સ્વીટ કોર્ન, કોથમીર, લીલું મરચું, મીઠું અને ચીઝ ઉમેરો. જ્યારે આ મિશ્રણ ઠંડુ થઈ જાય, ત્યારે તેમાંથી ગોળ બોલ બનાવી લો, તેને લોટના પાણીમાં ડુબાડીને બ્રેડના ટુકડાથી લપેટી લો. હવે બોલ્સને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ડીપ ફ્રાય કરો અને ગરમાગરમ સર્વ કરો. અહીં જાણો વિવિધ પ્રકારના ચીઝી સલાડની રેસિપી.

અખરોટ કબાબ

તેને બનાવવા માટે પહેલા અખરોટ, ગાજર અને મીઠું ગરમ ​​તેલમાં તળી લો, પછી તેમાં આદુ-લસણની પેસ્ટ અને બટાકા ઉમેરો. હવે આ મિશ્રણને ઠંડુ કરો અને તેને ચાટ મસાલા, શેકેલા જીરાનો પાઉડર, ગરમ મસાલો અને લીલા મરચાં સાથે મિક્સરમાં પીસી લો. આ પછી, અખરોટના મિશ્રણમાં અખરોટનો પાવડર અને બ્રેડ ક્રમ્બ્સ ઉમેરો અને તેને 15 મિનિટ માટે રેફ્રિજરેટરમાં રાખો. છેલ્લે, મિશ્રણને કબાબનો આકાર આપો, ડીપ ફ્રાય કરો અને સર્વ કરો.

રાગી ઓટ્સ ઢોકળા

આ માટે રાગીનો લોટ, ઓટ્સ પાવડર, ચણાનો લોટ, મીઠું અને પાણી એકસાથે મિક્સ કરીને ઘટ્ટ પેસ્ટ બનાવો અને તેને ઢાંકીને રહેવા દો. હવે આ મિશ્રણને ઢોકળાના ડબ્બામાં નાખીને સ્ટીમ કરો. આ પછી ગરમ તેલમાં સરસવના દાણા, કઢી પત્તા, લીલા મરચાં, મીઠું અને પાણી નાખીને થોડી વાર પકાવો. આ પછી, તૈયાર કરેલા ઢોકળાને ડબ્બામાંથી કાઢીને પ્લેટમાં રાખો, પછી તેને ચોરસ આકારમાં કાપીને સરસવના છંટકાવ સાથે સર્વ કરો.

સ્પ્રાઉટ્સ કટલેટ

સૌ પ્રથમ એક બાઉલમાં ફણગાવેલા બ્રાઉન ચણા, ફણગાવેલા લીલા ચણા, ફણગાવેલા સફેદ વટાણા, બારીક સમારેલા લીલા ધાણા, મીઠું, ચાટ મસાલો, લાલ મરચું પાવડર અને જીરું પાવડર નાખીને બરાબર મિક્ષ કરી લો. હવે આ મિશ્રણને કટલેટનો આકાર આપો, પછી તમામ કટલેટને એક તપેલીમાં ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો અથવા એર ફ્રાયરમાં બેક કરો. છેલ્લે ગરમાગરમ કટલેટને ફુદીનાની ચટણી સાથે સર્વ કરો અને ખાઓ.