જો તમે સવારે સારો અને સ્વસ્થ નાસ્તો ન કરો તો લાંબા ગાળે તેની તમારા શરીર પર ખરાબ અસર પડી શકે છે. દિવસભર નબળાઈ રહેશે અને શરીરમાં ઘણા રોગો પણ ભરડો લઈ શકે છે. તેથી, તમારા નાસ્તામાં ચોક્કસપણે સ્વસ્થ વસ્તુઓનો સમાવેશ કરો. નાસ્તામાં મખાના અને દૂધ ખાવાથી શરીરને પુષ્કળ ઉર્જા મળે છે. મખાના અને દૂધ એ પ્રોટીન, વિટામિન અને કેલ્શિયમથી ભરપૂર સ્વસ્થ નાસ્તો છે. આ નાસ્તો સરળતાથી બનાવી શકાય છે. તમે દૂધમાં મખાના નાખો અને તેને ઉકાળો. તમે તેને મખાના ખીર પણ કહી શકો છો. તે ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. દૂધ સાથે મખાના કેવી રીતે ખાવું અને આ ખીર કેવી રીતે બનાવવી તે જાણો છો?
મખાના અને દૂધથી બનાવો ખીર, જાણો રેસીપી
સ્ટેપ ૧- તમે મખાના અને દૂધ મિક્સ કરીને નાસ્તામાં ખીર બનાવી શકો છો. આ માટે, 1 વાટકી મોટા કદના મખાના લો. એક પેનમાં ૧ ચમચી ઘી ઉમેરો અને મખાનાને તળો. જ્યારે મખાના શેકાઈ જાય અને થોડા ક્રિસ્પી થઈ જાય, ત્યારે તેમાં કાજુ, બદામ, અખરોટ જેવા સૂકા ફળો ઉમેરો અને પછી હળવા હાથે વધુ તળો.
સ્ટેપ 2- હવે બધી વસ્તુઓ બહાર કાઢો અને તેને થોડી ઠંડી થવા દો. હવે પેનમાં દૂધ રેડો અને તેને ઉકળવા દો. હવે આ ઉકળતા દૂધમાં મખાના અને બાકીના સૂકા ફળો ઉમેરો. જો તમે ઈચ્છો તો, તમે તેમને બારીક પીસી શકો છો અને પછી દૂધમાં ભેળવી શકો છો. હવે તેને થોડીવાર ઉકળવા દો અને પછી દૂધમાં એલચી ઉમેરો. સ્વાદ મુજબ થોડી ખાંડ ઉમેરો અને દૂધના મખાનાની આ ખાસ રેસીપી તૈયાર છે, જેને તમે મખાના ખીર પણ કહી શકો છો.
સ્ટેપ ૩- તમે તેમાં તમારી પસંદગીના સૂકા ફળો ઉમેરી શકો છો. દૂધ અને કમળના બીજનું સેવન કરવાની આ શ્રેષ્ઠ રીત છે. બાળકોને પણ આ રેસીપી ખૂબ ગમશે. તમે તેમાં ચિરોનજી પણ ઉમેરી શકો છો. નાસ્તામાં ગરમાગરમ મખાનાની ખીર સર્વ કરો. આ એક સુપર હેલ્ધી નાસ્તો છે. જો તમે ઈચ્છો તો, ખાંડને બદલે મધનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો.
