Rakshabandhan 2024: મીઠાઈઓમાં મલાઈનો રોલ ખૂબ જ સારો લાગે છે. ઘરમાં રાખેલી મલાઈમાંથી ઘી કાઢવા ઉપરાંત તમે તેનો ઉપયોગ રોલ બનાવવા માટે પણ કરી શકો છો. જો તમારી પાસે ઘરમાં ક્રીમ નથી તો તમે બજારમાંથી ફ્રેશ ક્રીમનું પેકેટ ખરીદી શકો છો. તમે કોઈપણ સમયે આ સ્વીટ ડીશ ઝડપથી તૈયાર કરી શકો છો. ચાલો જાણીએ પદ્ધતિ.
સામગ્રી
- બ્રેડના ટુકડા – 4
- નટ્સ- 1 વાટકી સમારેલા પિસ્તા અને બદામ
- મલાઈ અથવા ક્રીમ – ½ કપ ફ્રેશ ક્રીમ
- કન્ડેન્સ્ડ દૂધ – 3 ચમચી
- દૂધ – 1 વાટકી
- પીળો ફૂડ કલર – અડધી ચમચી
મલાઈ રોલ રેસીપી
સૌ પ્રથમ ½ કપ ફ્રેશ ક્રીમ લો. હવે તેમાં 3 ચમચી કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક, પીળો ફૂડ કલર, ¼ નારિયેળના છીણ, 1 વાટકી બારીક સમારેલા પિસ્તા અને બદામ ઉમેરો અને મિશ્રણને સારી રીતે મિક્સ કરો.
હવે 4 તાજી બ્રેડ સ્લાઈસ લો અને છરીની મદદથી તેની કિનારી કાઢી લો. હવે એક બાઉલમાં ઠંડુ દૂધ નાખો, પછી એક પછી એક બ્રેડની સ્લાઈસ ઉમેરો અને બધી બ્રેડ સ્લાઈડ્સને દૂધમાં બોળીને ચમચીની મદદથી નીચોવીને તૈયાર કરો.
હવે બ્રેડ સ્લાઈસ પર 1 ચમચી ક્રીમનું મિશ્રણ લગાવો અને તેને રોલના આકારમાં ફોલ્ડ કરો. તેને બાજુથી બંધ કરો. એ જ રીતે બધા રોલ બનાવીને પ્લેટમાં એક લાઇનમાં ગોઠવો. ટોચ પર કન્ડેન્સ્ડ દૂધ રેડો અને આનંદ કરો.