આજકાલ કિડનીમાં પથરીની સમસ્યા ઝડપથી વધી રહી છે. આના મુખ્ય કારણોમાં ખોટી ખાવાની આદતો, ઓછું પાણી પીવું અને શરીરમાં ખનિજોનું અસંતુલન શામેલ છે. પથરીના કિસ્સામાં, તીવ્ર દુખાવો, બળતરા અને પેશાબમાં અવરોધ જેવી સમસ્યાઓ સામાન્ય છે. આવી સ્થિતિમાં, એક દાળનો ખાસ ઉલ્લેખ છે, જેને પથરી માટે રામબાણ માનવામાં આવે છે. આ દાળનું નામ કુલાથી છે. તે પથરીની સારવારમાં ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે.
પથરી માટે ચણાની દાળ કેવી રીતે ફાયદાકારક છે?
પથરી ઓગાળે છે – ચણાની દાળમાં એવા તત્વો જોવા મળે છે જે કેલ્શિયમ ઓક્સાલેટ જેવા પથરીનો ધીમે ધીમે નાશ કરવામાં અને તેને શરીરમાંથી દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.
મૂત્રવર્ધક ગુણધર્મો – ચણાની દાળ પેશાબનું પ્રમાણ વધારે છે, જે શરીરમાંથી પથરી દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.
સોજો અને દુખાવામાં રાહત – ચણા પથરીને કારણે થતા સોજા અને બળતરાને શાંત કરવામાં અસરકારક છે. જો તમને પથરીની સમસ્યાને કારણે દુખાવો અને સોજો આવી રહ્યો છે, તો તમે તેનું સેવન કરી શકો છો.
પથરીના પુનઃનિર્માણને અટકાવે છે – તેમાં હાજર ફાયટોકેમિકલ્સ અને ફાઇબર શરીરમાંથી ઝેરી તત્વોને બહાર કાઢવામાં મદદ કરે છે, જેનાથી પથરીના પુનઃનિર્માણની શક્યતા ઓછી થાય છે.
ચણાની દાળ ખાતા પહેલા આ સાવચેતીઓ રાખો
જો તમને યુરિક એસિડનું પ્રમાણ વધારે હોય, તો તમારે તેને ડૉક્ટરની સલાહ પર જ લેવું જોઈએ. દરરોજ મોટી માત્રામાં તેનું સેવન ન કરો, અઠવાડિયામાં 3-4 દિવસ પૂરતા છે. સગર્ભા સ્ત્રીઓ અથવા કોઈ ખાસ દવા લેતા લોકોએ તે લેતા પહેલા નિષ્ણાતની સલાહ લેવી જોઈએ.
ચણાની દાળ કેવી રીતે ખાવી?
તમે ચણાને ઉકાળીને તેનું સેવન કરી શકો છો. આ માટે તેને મીઠું અને હળદર નાખીને સૂપની જેમ પીવો. આ ઉપરાંત, તેનો ઉકાળો બનાવીને પણ તેનું સેવન કરી શકાય છે, આ માટે, 1 ગ્લાસ પાણીમાં 2 ચમચી ચણા પલાળીને, તેને ઉકાળો, ગાળીને દરરોજ સવારે ખાલી પેટ પીવો. આ સિવાય, તમે તેને સૂપ બનાવીને અથવા પીસીને અને લોટમાં ભેળવીને પરાઠા બનાવીને ખાઈ શકો છો.
