યુરિક એસિડ એ એક કચરો પદાર્થ છે જે આપણા શરીરમાં ઉત્પન્ન થાય છે. વાસ્તવમાં, કિડની તેને ફિલ્ટર કરે છે, પરંતુ જો તે કોઈ કારણોસર વધે છે, તો તે સ્વાસ્થ્યને ઘણું નુકસાન પહોંચાડે છે. ઘણી વખત સાંધામાં યુરિક એસિડ જમા થાય છે, જેના કારણે દુખાવો અને ચાલવામાં તકલીફ થાય છે. તેથી યુરિક એસિડના સ્તરને નિયંત્રિત કરવું મહત્વપૂર્ણ છે. આ માટે આહારનું ધ્યાન રાખવું જરૂરી છે (Foods to Reduce Uric Acid). આવો જાણીએ યુરિક એસિડ ઘટાડવા માટે શું ખાવું અને શું ન ખાવું.
યુરિક એસિડ શું છે?
યુરિક એસિડ આપણા શરીરમાં પ્યુરીન નામના પદાર્થના ભંગાણથી બને છે. આ પદાર્થ કિડની દ્વારા પેશાબના રૂપમાં શરીરમાંથી બહાર નીકળી જાય છે. પરંતુ જ્યારે કિડની યોગ્ય રીતે કામ કરતી નથી અથવા શરીરમાં પ્યુરિનનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, ત્યારે યુરિક એસિડ લોહીમાં જમા થઈ જાય છે. આ સંચય સંધિવા અને અન્ય સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓનું કારણ બને છે.
યુરિક એસિડ ઘટાડવા શું ખાવું?
યુરિક એસિડ ઘટાડવા શું ખાવું?યુરિક એસિડ ઘટાડવા માટે, તમારે તમારા આહારમાં આ ખાદ્ય પદાર્થોનો સમાવેશ કરવો જોઈએ-
- ફળો અને શાકભાજી – મોટા ભાગના ફળો અને શાકભાજીમાં પ્યુરિન ઓછું હોય છે અને ફાઈબર ભરપૂર હોય છે, જે કિડનીને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે.
- અનાજ- બ્રાઉન રાઈસ, ઓટ્સ અને જવ જેવા અનાજમાં ભરપૂર પ્રમાણમાં ફાઈબર હોય છે અને તે યુરિક એસિડને ઓછું કરવામાં મદદ કરે છે.
- પાણી- પુષ્કળ પાણી પીવાથી કિડની સ્વસ્થ રહે છે અને શરીરમાંથી યુરિક એસિડ દૂર થાય છે.
- ચેરીઃ- ચેરીમાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ હોય છે જે યુરિક એસિડને ઓછું કરવામાં મદદ કરે છે.
- ગ્રીન ટી- ગ્રીન ટીમાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ હોય છે જે બળતરા અને યુરિક એસિડને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
તમારે બીજું શું ધ્યાનમાં રાખવું જોઈએ
તમારે બીજું શું ધ્યાનમાં રાખવું જોઈએ- વજન ઘટાડવું- સ્થૂળતા એ યુરિક એસિડનું મહત્વનું કારણ છે. વજન ઘટાડવાથી યુરિક એસિડનું સ્તર ઘટાડી શકાય છે.
- દરરોજ વ્યાયામ કરો-રોજ કસરત કરવાથી શરીરમાં મેટાબોલિઝમ વધે છે અને યુરિક એસિડનું સ્તર ઘટે છે.
- તણાવ ઓછો કરો- તણાવ યુરિક એસિડનું સ્તર વધારી શકે છે. યોગ, ધ્યાન અને અન્ય તણાવ ઘટાડવાની તકનીકોનો અભ્યાસ કરો.
- દવાઓ- ડોકટરો યુરિક એસિડ ઘટાડવા માટે દવાઓ પણ આપી શકે છે.
