દૂધ અને કિસમિસ એકદમ અદ્ભુત છે. બંનેનું મિશ્રણ જેટલું સ્વાદિષ્ટ હોય છે એટલું જ ફાયદાકારક પણ હોય છે. આયુર્વેદમાં એવું માનવામાં આવે છે કે આ બંનેને એકસાથે ખાવાથી શરીરમાં ટિશ્યુઝ બને છે અને સ્નાયુઓ રિપેર થાય છે. તે ઓજસ વધારવાનું પણ કામ કરે છે, જે આધ્યાત્મિક ઉર્જા છે.
ઓજસ શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિ, રંગ, ચમક અને ઊર્જાને નિયંત્રિત કરે છે. જ્યારે દૂધ અને કિસમિસના પોષક તત્વો ભેગા થાય છે, ત્યારે તેના ફાયદા ચાર ગણા વધી જાય છે. એવું માનવામાં આવે છે કે તે તમામ ઉંમરના લોકો માટે અમૃત સમાન છે. આના સેવનથી ક્યારેય અંગ્રેજી દવાઓની જરૂર પડતી નથી. તો ચાલો જાણીએ દૂધ અને કિસમિસના ફાયદા…
કિસમિસ મિશ્રિત દૂધ પીવાથી પોષક તત્વો મળે છે
પ્રોટીન, કાર્બોહાઇડ્રેટ, ફાઇબર, કેલ્શિયમ, આયર્ન, મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ, વિટામિન સી, વિટામિન એ, વિટામિન ડી, વિટામિન બી12, થાઇમીન અને રિબોફ્લેવિન.
દૂધમાં કિસમિસ મિક્સ કરીને પીવાથી ફાયદો થાય છે
1. ખોરાક પાચન
જો તમે જે ખોરાક ખાઈ રહ્યા છો તેમાં ફાઈબરની કમી છે અને તેના કારણે કબજિયાતની સમસ્યા થાય છે, તો કિસમિસ મિક્ષ કરીને દૂધ પીવાથી આ સમસ્યા દૂર થઈ શકે છે. કિસમિસ તેમાં ફાઈબર ઉમેરે છે અને કબજિયાતમાં રાહત આપે છે.
2. ફિટનેસ વધારો
કિસમિસ અને દૂધમાં ઘણા પ્રકારના પોષક તત્વો મળી આવે છે. તેમાં વિટામિન, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, આયર્ન, ફાયટોકેમિકલ્સ અને એન્ટીઓક્સીડેન્ટ ગુણો જોવા મળે છે. ઉચ્ચ સ્તરના એન્ટીઑકિસડન્ટોની હાજરી રોગો સામે રક્ષણ આપીને આરોગ્ય જાળવે છે. તેનાથી હાડકા મજબૂત થાય છે.
3. બાળકોના આંતરડાને મજબૂત બનાવે છે
આંતરડા એ એલિમેન્ટરી કેનાલનો એક ભાગ છે, જો તેમાં કોઈ સમસ્યા હોય તો ખેંચાણ, દુખાવો અથવા ભૂખ ન લાગવી જેવી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. જો બાળકને દરરોજ દૂધ અને કિસમિસ એકસાથે આપવામાં આવે તો તેને ફાઈબર, ફાયટોકેમિકલ્સ, ટારટેરિક એસિડ અને પ્રોબાયોટીક્સ મળે છે, જે તેને સ્વસ્થ રાખે છે.
4. હૃદયને સ્વસ્થ રાખો
કિસમિસ અને દૂધનું મિશ્રણ હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે ઉત્તમ છે. તે હૃદયને રોગોથી દૂર રાખે છે અને લોહીની કામગીરીમાં પણ સુધારો કરે છે. આનાથી શરીરમાં લોહીની ઉણપ પણ પૂરી થાય છે.
ક્યારે અને કેવી રીતે સેવન કરવું
5-6 કિસમિસને આખી રાત પાણીમાં પલાળી રાખો અને સવારે સૌથી પહેલા તેને એક ગ્લાસ ગરમ દૂધમાં ઉમેરીને ખાઓ. જો કોઈ નાનું બાળક કિસમિસ ચાવવા આવડતું ન હોય તો તેને પીસી કિસમિસ દૂધમાં ભેળવીને આપવાથી ખૂબ જ ફાયદો થાય છે. આ મિશ્રણની અસર બે અઠવાડિયામાં દેખાય છે.
