Best Sugar Replacement Option: ખાંડને સ્વાસ્થ્યનો સૌથી મોટો દુશ્મન માનવામાં આવે છે. ખાંડ ખાવાથી સ્થૂળતા તો વધે જ છે પરંતુ તેનાથી અનેક ગંભીર બીમારીઓનો ખતરો પણ રહે છે. જો તમે ખાંડને બદલે મીઠાશ માટે આનો ઉપયોગ કરો તો વધુ સારું રહેશે.
જો તમે ફિટ રહેવા માંગતા હો, તો તમારા આહારમાંથી ખાંડ અને મીઠું સંપૂર્ણપણે ઓછું કરો. કેટલાક લોકો નિયમિતપણે દિવસમાં 3-4 ચમચી ખાંડ માત્ર દૂધ અને ચામાં જ પીવે છે. આ સિવાય જો તમે દિવસ દરમિયાન કંઈક મીઠી ખાઓ છો તો વાત અલગ છે. તેથી, સૌ પ્રથમ એ મહત્વનું છે કે તમે તમારા દૈનિક ખાંડનું સેવન ઓછું કરો. સૌથી પહેલા ચા અને દૂધમાંથી ખાંડ કાઢી લો. આ તમારા દૈનિક ખાંડના સેવનમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો કરશે, જે તમે નિયમિતપણે લો છો. જો તમને મીઠાશ જોઈતી હોય તો ખાંડને બદલે ગોળ ખાંડનો ઉપયોગ કરો. તે સફેદ ખાંડની જેમ નુકસાન કરતું નથી. જો કે, તમારે મર્યાદિત માત્રામાં ખાંડ પણ ખાવી જોઈએ.
ખાંડ અને ગોળમાં કેટલી કેલરી હોય છે?
ગોળ કે સાકર સાથે ગોળ ભેળવીને ખાવાથી વધુ ફાયદો થાય છે. કેલરીની વાત કરીએ તો 100 ગ્રામ ગોળમાં લગભગ 340 કેલરી હોય છે. જ્યારે 100 ગ્રામ ખાંડમાં લગભગ 375 કેલરી હોય છે. ગોળમાં માત્ર ખાંડ કરતાં ઓછી કેલરી નથી, પરંતુ ઘણા વિટામિન્સ, મિનરલ્સ અને ફેટ પણ ગોળમાં જોવા મળે છે.
ખાંડ કરતાં ગોળ કેમ સારો છે?
જો તમે 100 ગ્રામ ગોળ ખાઓ તો તેમાં 70 ટકા સુક્રોઝ હોય છે, જ્યારે તમે 100 ગ્રામ સફેદ ખાંડ ખાઓ તો તેમાં 99.7 ટકા સુક્રોઝ હોય છે. આ સિવાય ખાંડમાં પ્રોટીન, વિટામિન, મિનરલ્સ કે ફેટ જોવા મળતું નથી. ગોળમાં ફ્રુક્ટોઝ, ગ્લુકોઝ, પ્રોટીન, આયર્ન, કેલ્શિયમ, મેંગેનીઝ, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ જેવા ખનિજો મળી આવે છે. ગોળમાં વિટામિન ઇ, વિટામિન એ, વિટામિન સી પણ મળી આવે છે.
વજન ઘટાડવામાં ગોળ અસરકારક છે
તેથી ચા કે દૂધમાં ખાંડને બદલે ગોળનો ઉપયોગ શરૂ કરો. દૂધમાં ગોળ પાવડર એટલે કે ખાંડ મિક્સ કરીને પીવો. તેનાથી તમને એનર્જી મળશે અને પાચન પણ સારું થશે. તમે નિસ્તેજ ચા પણ બનાવી શકો છો અને ઉપર ખાંડ ઉમેરીને પી શકો છો. ખાંડને બદલવા માટે આ એક આરોગ્યપ્રદ વિકલ્પ છે જેની કોઈ આડઅસર નથી.