શરીરમાં વિટામિન B-12 ની ઉણપને કારણે, તમે ગંભીર રોગોનો ભોગ બની શકો છો. આ વિટામિન શરીર માટે સૌથી જરૂરી પોષક તત્વોમાંનું એક માનવામાં આવે છે. તે અન્ય વિટામિન્સની જરૂરિયાતને પૂર્ણ કરવામાં પણ મદદ કરે છે. આ વિટામિનની મદદથી શરીરને જરૂરી ખનિજો અને સારું સ્વાસ્થ્ય મળે છે. આ વિટામિન શરીરમાં ડીએનએના વિકાસમાં, સ્નાયુઓના વિકાસમાં અને લાલ રક્તકણોની સંખ્યા વધારવામાં મદદ કરે છે. આવી સ્થિતિમાં, તમારે સમજવાની જરૂર છે કે આ વિટામિન શા માટે મહત્વપૂર્ણ છે. આ વિટામિનની ઉણપથી શરીરમાં કયા લક્ષણો દેખાય છે?
વિટામિન બી-૧૨ શા માટે મહત્વપૂર્ણ છે?
વિટામિન B-12 એ પાણીમાં દ્રાવ્ય વિટામિન છે, જે સ્નાયુઓ અને હાડકાં સહિત એકંદર સ્વાસ્થ્ય માટે જરૂરી છે. તેની ઉણપથી એનિમિયા, કમળો અને ન્યુરોલોજીકલ ડિસઓર્ડર તેમજ ઓટોઇમ્યુન રોગો થઈ શકે છે. આપણા રોજિંદા કાર્યો કરવા માટે પણ આ વિટામિનની જરૂર પડે છે.
આ પણ વાંચો- પેટની ચરબી ઘટાડવા માટે, સાંજે 6 વાગ્યા પછી ક્યારેય આ ખોરાક ન ખાઓ
આ વિટામિનની ઉણપ શા માટે થાય છે?
આ વિટામિનની ઉણપ સામાન્ય રીતે ખોરાકમાં અપૂરતા પોષણ જેવા કે યોગ્ય વિટામિન, એન્ટીઑકિસડન્ટ અને ખનિજોના અભાવને કારણે થાય છે. આંતરડાના ખરાબ સ્વાસ્થ્યને કારણે, આપણને ખોરાકમાંથી જરૂરી પોષક તત્વો શોષવામાં મુશ્કેલી પડે છે. કેટલાક સ્વાસ્થ્ય અહેવાલોમાં શાકાહારીઓ દ્વારા માંસાહાર ન ખાવાને કારણે આ વિટામિનની ઉણપનો પણ ઉલ્લેખ છે.
વિટામિન B-12 ની ઉણપના લક્ષણો
૧. નિષ્ક્રિયતા અને ઝણઝણાટ
વિટામિન બી-૧૨ ની ઉણપથી હાથ અને પગમાં ઝણઝણાટની લાગણી થાય છે. જે વ્યક્તિના શરીરમાં આ વિટામિનની ઉણપ હોય છે, તેને દરરોજ આ સમસ્યાનો સામનો કરવો પડે છે. ખરેખર, આ વિટામિનની ઉણપ સ્નાયુઓની નબળાઈનું કારણ બને છે.
2. નબળી યાદશક્તિ
જો તમને ભૂલી જવા જેવી સમસ્યાઓનો સામનો કરવો પડી રહ્યો છે અથવા રોજિંદા કામ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત ન કરી શકતા હો, તો તમને નબળી યાદશક્તિની સમસ્યા છે. આ પણ શરીરમાં વિટામિન B-12 ની ઉણપને કારણે થતી સમસ્યા છે.
૩. હૃદયના ધબકારા
જો તમને તમારા હૃદયના ધબકારામાં ફેરફારનો અનુભવ થઈ રહ્યો છે, તો આ પણ વિટામિન B-12 ની ઉણપનું લક્ષણ છે. આ વિટામિનની ઉણપથી એનિમિયા પણ થાય છે, જેના કારણે હૃદયના ધબકારા અનિયમિત થાય છે અને શ્વાસ લેવામાં તકલીફ થાય છે.
નિષ્ણાતો શું કહે છે?
ભારતના પ્રખ્યાત હૃદય નિષ્ણાત ડૉ. બિમલ છજેડ કહે છે કે વિટામિન બી-૧૨ એ સૌથી મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્વો છે, જે સ્વસ્થ રહેવા માટે જરૂરી છે. આ વિટામિનની ઉણપથી એનિમિયા, હાડકાની નબળાઈ, સ્નાયુઓની નબળાઈ થાય છે. તેની ઉણપ શોધવા માટે, તમારે પહેલા કેટલાક લક્ષણો સમજવા પડશે, જેમ કે યાદશક્તિમાં ઘટાડો, હૃદયના ધબકારા, શ્વાસ લેવામાં તકલીફ, વાળ ખરવા, ત્વચા પીળી પડવી અથવા હંમેશા થાક અનુભવવો. આ વિટામિનની ઉણપને દૂર કરવા માટે, તમે તમારા આહારમાં ફેરફાર કરી શકો છો.
વિટામિન બી-૧૨ ખોરાકની યાદી
તમે તમારા આહારમાં દૂધ, દહીં, ચીઝ જેવા ડેરી ખોરાકનો સમાવેશ કરી શકો છો અથવા છાશ પી શકો છો.
તમે મશરૂમ ખાઈ શકો છો. આ વિટામિનનો કુદરતી સ્ત્રોત પણ છે.
તમે કેળા, બ્લુબેરી અને નારંગી જેવા ફળો ખાઈ શકો છો.
જો તમે માંસાહારી છો, તો તમે ચિકન, ઈંડું અને માછલી ખાઈ શકો છો.
પૂરક લેતા પહેલા ડૉક્ટરની સલાહ લો.
બીટ, કોળું અને લીલા શાકભાજી નિયમિતપણે ખાઓ.