Mountain Fruit: રાજસ્થાનના સિરોહી જિલ્લા સહિત વિવિધ જિલ્લાઓમાંથી હોરકમાંથી પસાર થતી અરવલ્લી પર્વતમાળામાં આવા અનેક વૃક્ષો અને છોડ છે, જેનું આયુર્વેદિક મહત્વ છે. આજે અમે તમને એવા જ એક ઝાડ પર ઉગતા ફળના ફાયદા વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ. હા, અમે વાત કરી રહ્યા છીએ અંજીરના ફળની. આ ફળ કાચા અને પાકેલા બંને રીતે ખાવામાં આવે છે. આ ફળ પણ સૂકવીને વર્ષભર ઉપયોગમાં લેવાય છે. આ ફળ ઉનાળામાં પાકવા લાગે છે.
લોકો તેને અરવલ્લી વિસ્તારમાં કુદરતી રીતે મળતા અંજીરના ઝાડમાંથી તોડીને બજારમાં વેચે છે. આ ફળ માઉન્ટ આબુ પર રસ્તાના કિનારે વેચાય છે. આ ફળનું આયુર્વેદિક મહત્વ છે. તે ઘણા રોગો માટે રામબાણ ગણાય છે. અંજીરના વાવેતરનો સમય મુખ્યત્વે ડિસેમ્બરથી જાન્યુઆરી અથવા જુલાઈથી ઓગસ્ટ સુધીનો હોય છે. અંજીરના ફળો મે થી ઓગસ્ટ સુધી પાકે છે.
અંજીરના ફળને અંગ્રેજીમાં ફિગ કહે છે. આ એક સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક ફળ છે, જે આપણા શરીરને ઘણા ફાયદાકારક ફાયદાઓ પ્રદાન કરે છે. આ ફળ ખાવામાં જેટલું મીઠું છે એટલું જ સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક છે. વરિષ્ઠ આયુર્વેદ ડૉક્ટર અને આયુર્વેદ વિભાગના નિવૃત્ત જિલ્લા આયુર્વેદ અધિકારી ડૉ.દામોદર પ્રસાદ ચતુર્વેદી ફળના આયુર્વેદિક મહત્વ વિશે માહિતી આપી રહ્યા છે.
વિટામિન્સ, મિનરલ્સ અને એન્ટિ-ઓક્સિડન્ટ્સથી ભરપૂર
ડો. ચતુર્વેદીએ જણાવ્યું કે આ ફળમાં વિટામિન્સ, મિનરલ્સ, એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સ અને આયર્ન વગેરે તત્વો મળી આવે છે. તે આપણા શરીરને સ્વસ્થ રાખે છે. અંજીરમાં સારી માત્રામાં ફાઈબર હોય છે, જે પાચનને સુધારવામાં મદદ કરે છે. તે અપચો, કબજિયાત અને પાચન સંબંધિત અન્ય સમસ્યાઓને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. ટાઈફોઈડમાં તેને દૂધમાં ઉકાળીને ખાવાથી આરામ મળે છે.
હૃદય, લીવર અને હાડકાંને સ્વસ્થ રાખશે
અંજીરમાં ફાઈબરની સાથે સાથે નિકોટિન પણ હોય છે, જે વજન નિયંત્રણમાં મદદરૂપ માનવામાં આવે છે. અંજીરનું સેવન હૃદય માટે પણ ફાયદાકારક છે. તેનું સેવન હૃદયના રોગોને દૂર કરવામાં અસરકારક છે. રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં પણ અંજીરનું સેવન ફાયદાકારક છે. જે આપણને વિવિધ રોગોથી બચાવે છે. અંજીરમાં જોવા મળતી કુદરતી ખાંડને કારણે તે શરીરમાંથી થાક અને નબળાઈ દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. અંજીરમાં જોવા મળતા લાલ તત્વો પણ હાડકાને મજબૂત રાખે છે. દરરોજ 4-5 અંજીરનું સેવન કરવાથી ફાયદો થાય છે. જો સ્થૂળતા અને ડાયાબિટીસની સમસ્યા હોય તો તેનું સેવન ટાળવું જોઈએ.