શું તમે જાણો છો કે બટાકાની ચિપ્સ પર લાઇન કેમ હોય છે? તે માત્ર ડિઝાઇન નથી, એક મોટું કારણ છે!

અંકલ ચિપ્સ, લે’સ વગેરે જેવી ચિપ્સની ઘણી બ્રાન્ડ બજારમાં હાજર છે. તેમને પસંદ કરનારા લોકોની સંખ્યા પણ ઘણી વધારે છે. ફક્ત બાળકો જ નહીં, પુખ્ત વયના લોકો પણ તેનો આનંદ માણે છે. આ ચિપ્સ સાથે જોડાયેલી એક ખાસ વાત છે, જેના પર બહુ ઓછા લોકો ધ્યાન આપે છે. એટલે કે, આ ચિપ્સ પર એક રેખા છે. શું તમે ક્યારેય વિચાર્યું છે કે આ રેખાઓ શા માટે અસ્તિત્વમાં છે? (બટાકાની ચિપ્સ પર શા માટે લાઇન્સ) કેટલીક ચિપ્સમાં આ ન હોઈ શકે. આવો તમને જણાવીએ તેની પાછળનું મોટું કારણ.

આ રહસ્ય ખોલતા પહેલા, ચાલો તમને બટાકાની ચિપ્સ સાથે જોડાયેલી કેટલીક વસ્તુઓ વિશે જણાવીએ, જેના વિશે તમે કદાચ નહીં જાણતા હોવ. બ્રિટાનીકા વેબસાઈટ અનુસાર, પોટેટો ચિપ્સ (પોટેટો ચિપ્સ લાઈન્સ રીઝન)ની શરૂઆત જ્યોર્જ ક્રુમ દ્વારા કરવામાં આવી હતી, જેનો જન્મ 1824માં થયો હતો. તેમની શોધ પાછળ એક વાર્તા છે. 1853માં, ક્રુમ ન્યૂયોર્કમાં મૂન લેક હાઉસ રેસ્ટોરન્ટમાં રસોઈયા હતા. એક દિવસ એક ગ્રાહક તેની રેસ્ટોરન્ટમાં આવ્યો અને તળેલા બટાકાનો ઓર્ડર આપ્યો.

ચિપ્સનો જૂનો ઇતિહાસ છે

ક્રુમે બટાકાના પાતળા ટુકડા કર્યા, તળ્યા અને ગ્રાહકને મોકલ્યા. પરંતુ ગ્રાહકે ટુકડા ખૂબ જાડા હોવાનું કહીને ઓર્ડર પરત કર્યો હતો. ક્રામને ગ્રાહકનું નિવેદન વિચિત્ર લાગ્યું, તેથી તેણે તેને ફરીથી પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપી, તેને ફરીથી તળ્યું અને મોકલ્યું. પરંતુ ગ્રાહકે તેને ફરીથી પરત કર્યો. આ જોઈને ક્રામ ગુસ્સે થઈ ગયો. પછી તેણે છરી વડે ખૂબ જ પાતળી કટકા કરી. તેઓ એટલા પાતળા હતા કે તેઓ કાંટો વડે પણ ખાઈ શકતા ન હતા. જ્યારે તેને તળીને ગ્રાહક સામે લાવવામાં આવ્યો ત્યારે ગુસ્સે થવાને બદલે તેને બટાકાની અનોખી ડિઝાઈન ગમી ગઈ. ત્યારપછી તેને રેસ્ટોરાંમાં ખાવાની હરીફાઈ થઈ અને ધીમે-ધીમે તેને અન્ય રેસ્ટોરાંમાં પણ તૈયાર થવા લાગી.

ચિપ્સ પર લાઇન શા માટે છે?

ચાલો હવે સમજાવીએ કે ચિપ્સ પર લાઇન શા માટે છે. તમે આ રેખાઓ માત્ર મસાલેદાર ચિપ્સમાં જ જોઈ હશે. આ માત્ર મીઠું ચડાવેલું બટાકાની ચિપ્સમાં જ જરૂરી નથી. વાસ્તવમાં, આ રેખાઓ એટલા માટે બનાવવામાં આવે છે કે ચિપ્સ પરના મસાલા તેના પર સરળતાથી ફેલાઈ શકે અને તેને પેકેટમાં રાખ્યા પછી, તે ચિપ્સમાંથી સરકીને પેકેટમાં ન પડી જાય. આ મસાલા આ રેખાઓ વચ્ચે અટવાઈ જાય છે અને ચિપ્સ પર ચોંટી જાય છે. જો તેઓ સાદા હોય, તો તેઓ સરળતાથી પડી જશે અને પેકેટના તળિયે પડી જશે. હવે ચિપ્સની આ જૂની ડિઝાઈન જૂની થઈ ગઈ છે, એટલે જ આજ સુધી વિવિધ કંપનીઓ આ ડિઝાઈનથી તેને બનાવી રહી છે.